Deichhof  - Urlaub auf dem Bauernhof & Dahmer Landmilch





                                                        
 

Dahmer Landmilch

Frisch gemolken, gut gekühlt & schonend pasteurisiert

Frisch aus der Region kommt unsere Dahmer Landmilch von unseren eigenen Kühen. Zwei mal täglich werden unsere Kühe in einem Melkkarusell gemolken. Anschließend fließt die Milch in einem geschlossenen System von der Kuh direkt über die Rohrleitungen in den Milchtank. Die Milch wird kurzzeitige bei 72,5° C für 20 Sekunden erhitzt und wieder gekühlt, vorhandene gesundheitsschädliche Keime werden so abgetötet. Die Milch behält ihren natürlichen Geschmack weitgehend. Der Fettgehalt von mindestens 3,8% bleibt erhalten.  Dieser kann genau wie die anderen Inhaltstoffe nach Jahreszeit und  bedingt durch die Fütterung schwanken. Nachdem die Milch in die hauseigenen Deichhof-Glasflaschen gefüllt wurde, ist sie bereit den Hof zu verlassen.


 Frische Dahmer Landmilch vom Deichhof an der Ostsee